Lead Kitchen Crew

Apotek Nanda Bakery sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan bakery yang berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dengan resep tradisional yang lezat. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas terbaik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki keahlian dalam mengelola tim dan memiliki pengalaman dalam industri makanan dan minuman, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan kami dan berkontribusi dalam menciptakan produk berkualitas tinggi yang akan dinikmati oleh pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim kitchen crew dalam memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas terbaik.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam proses produksi.
• Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi secara berkala untuk memastikan keamanan dan kualitas.
• Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi dengan efisien.
• Melakukan pemeriksaan keselamatan dan kebersihan di dapur secara berkala.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim kitchen crew.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri makanan dan minuman.
• Memastikan semua produk yang dihasilkan sesuai dengan regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan menyelesaikannya dengan efisien.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan sistem manajemen kualitas.
• Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait